Peperoni e pomodori al forno: un gusto estivo in qualsiasi stagione

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Questo piatto è un tripudio di sapori mediterranei che vi faranno viaggiare direttamente verso la calda stagione estiva, anche nei mesi più freddi.

Mangiare la buccia delle patate, no waste e sostenibilità culinaria

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Questo film mi ha ispirato e ho pensato di provare questo stile no waste in cucina, cosa ho fatto? Deliziosa buccia di patate croccante

Vellutata esotica di sedano rapa con spezie

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una ricetta speciale, dall'equilibrio perfetto, semplice e veloce!

Come fare le arance essiccate per decorare l’albero di Natale o la ghirlanda

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le arance essiccate come decorazioni natalizie le potrai utilizzare per parecchi anni

Ho fatto le tagliatelle fatte in casa e il pieno di autostima

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Imparare a fare qualcosa di nuovo e di diverso può essere un’attività divertente e gratificante che può aiutare a migliorare l’autostima

Zucca idee insolite in cucina ( ma buonissime )

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io adoro la zucca! MA non tutte le varietà di zucca, quelle che preferisco sono: la Delica, la Mantovana, la Moscata di Provenza, la zucca Violina e la zucca Butternut RICETTE QUI

Autunno nell’orto, cosa fare?

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ho trapiantato a metà ottobre il cavolo cappuccio precoce e la verza precoce, e ho aggiunto della paglia decorativa

Cosa fare con i pomodori verdi acerbi? … un buon chutney

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Cosa fare con gli ultimi pomodori verdi dell’orto? NON BUTTARLI

Sale di nasturzio (ricetta fiori e foglie)

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Li ho fatti essiccare nel forno ... e li ho mangiati

Quest’anno ho provato a mangiare una zucca acerba!

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Per sbaglio? No, l’ho proprio voluta cucinare e provare. il sapore è di ...

Il cocomero del deserto prova di coltivazione ( al Nord ) e cocktail

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il cocomero del deserto, è una varietà a risparmio idrico

Zucca violina decorata con i fiori essiccati

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quest’anno ho pensato di trasferire i fiori essiccati direttamente sulla zucca violina

Ricette illustrate con le verdure dell’orto

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Ho disegnato le ricette che cucino da mesi con le verdure dell'orto. le ho trascritte per non dimenticarle

Come addolcire i pomodori selvatici?

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Come si mangiano i pomodori confit? RICETTA e idee

Pesto di fiori di zucca e zucchina (con paprika è super)

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Buonissima, fresca estiva, ha un retrogusto di zucchina fresca e la paprika ( o il peperoncino ) dona una nota speziata che stuzzica ed esalta il sapore.

 IDEE Cubetti di ghiaccio floreali fai da te

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si possono stupire gli ospiti servendo una bella bottiglia di rosé o di champagne con i cubetti di ghiaccio con le rose

La ricetta delle madeleines di Proust, il forno e il frigorifero sono la chiave...

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la ricetta delle madeleines di Proust, il forno e il frigorifero sono la chiave del successo

 

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