Mangiare la buccia delle patate, no waste e sostenibilità culinaria

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Questo film mi ha ispirato e ho pensato di provare questo stile no waste in cucina, cosa ho fatto? Deliziosa buccia di patate croccante

Ho coltivato una Melanzana Rossa di Rotonda DOP !

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Che sapore ha la melanzana africana arancione, come si cucina? e come si coltiva? clima: siccità

Cosa fare con i pomodori verdi acerbi? … un buon chutney

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Cosa fare con gli ultimi pomodori verdi dell’orto? NON BUTTARLI

Sale di nasturzio (ricetta fiori e foglie)

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Li ho fatti essiccare nel forno ... e li ho mangiati

Quest’anno ho provato a mangiare una zucca acerba!

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Per sbaglio? No, l’ho proprio voluta cucinare e provare. il sapore è di ...

Perché coltivare l’Amaranthus sp.

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L'amaranto è un'antica pianta originaria delle Americhe centrali, viene coltivato come cereale ad alto contenuto proteico e anche come verdura da foglia da diverse migliaia di anni.

 IDEE Cubetti di ghiaccio floreali fai da te

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si possono stupire gli ospiti servendo una bella bottiglia di rosé o di champagne con i cubetti di ghiaccio con le rose

Come cucinare la borragine? CRUDA O COTTA?

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Quale parte della borragine si mangia? IDEA ricetta estiva CRUDA e COTTA

Fichi secchi, mandorle + semi di finocchio

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questa ricetta mi è stata gentilmente raccontata sui social da una ragazza di Salerno, fa parte delle tradizioni locali, perchè i loro fichi sono strepitosi!!

Herbarium, l’erbario delle fate, piante assurde! sono sia magiche che per gli insetti

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vivaio con piante per insetti utili e impollinatori / piante magiche e delle streghe

Hai il finocchietto selvatico in giardino, cuciniamo?

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Cosa si mangia? Del finocchietto selvatico si mangiano i germogli, le foglie ... leggi tutto

Aperitivi coi fiori? fate il ghiaccio fiorito per l’aperitivo

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Sai perché coltivo la borragine? per fare il ghiaccio fiorito per l'aperitivo

Polpette di patate e menta dell’orto

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cosa possiamo fare con la menta fresca? annotatevi queste ricette estive e gustose

Crea Tatuaggi botanici

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Ho disegnato un bel set di tatuaggi a tema piante e fiori, ho preso spunto dall'erbario e ho disegnato le erbe aromatiche

Tè alla menta marocchino da fare a casa

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è zuccheratissimo e disseta parecchio vista la calura estiva + una curiosità sulla storia del tè verde

Pesto alla menta economico per una pasta estiva

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cosa si può condire con il pesto alla menta?

Come arredare una serra IDEA del ‘600

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Vi capita mai di visitare un luogo, un posto, un sito speciale e di innamorarvi?

Cosa ho visto a Genova a Yacht & Garden

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Se vi capita di andare alle manifestazioni vi consiglio di fermarvi a parlare con i vivaisti e gli espositori presenti, perché è ...

 

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