Ho coltivato una Melanzana Rossa di Rotonda DOP !
Che sapore ha la melanzana africana arancione, come si cucina? e come si coltiva?
Zucca idee insolite in cucina ( ma buonissime )
io adoro la zucca!
MA non tutte le varietà di zucca, quelle che preferisco sono:
la Delica, la Mantovana, la Moscata di Provenza, la zucca Violina e la zucca Butternut RICETTE QUI
Cosa fare con i pomodori verdi acerbi? … un buon chutney
Cosa fare con gli ultimi pomodori verdi dell’orto? NON BUTTARLI
Sale di nasturzio (ricetta fiori e foglie)
Li ho fatti essiccare nel forno ... e li ho mangiati
Quest’anno ho provato a mangiare una zucca acerba!
Per sbaglio? No, l’ho proprio voluta cucinare e provare. il sapore è di ...
Il cocomero del deserto prova di coltivazione ( al Nord ) e cocktail
a fine agosto ho mangiato UN cocomero!
Zucca violina decorata con i fiori essiccati
quest’anno ho pensato di trasferire i fiori essiccati direttamente sulla zucca violina
Ricette illustrate con le verdure dell’orto
Ho disegnato le ricette che cucino da mesi con le verdure dell'orto.
le ho trascritte per non dimenticarle
Mele GALA della Valtellina e le frittelle dolci – ricetta
perché la mela della Valtellina ha trovato un clima perfetto?
+ Ricetta frittelle di mele
Pesto di fiori di zucca e zucchina (con paprika è super)
Buonissima, fresca estiva, ha un retrogusto di zucchina fresca e la paprika ( o il peperoncino ) dona una nota speziata che stuzzica ed esalta il sapore.
IDEE Cubetti di ghiaccio floreali fai da te
si possono stupire gli ospiti servendo una bella bottiglia di rosé o di champagne con i cubetti di ghiaccio con le rose
Come cucinare la borragine? CRUDA O COTTA?
Quale parte della borragine si mangia?
IDEA ricetta estiva CRUDA e COTTA
Crumble di rabarbaro, molto UK, molto buono!
MI RACCOMANDO solo i gambi, le foglie del rabarbaro sono tossiche, non vanno mangiate !
Galette ai fichi e feta VIDEORICETTA
Galette ai fichi e feta
Estate tempo di fichi e ricette veloci
ho provato a cucinare questa ricetta che vedevo sempre su Pinterest, in effetti...
Fichi secchi, mandorle + semi di finocchio
questa ricetta mi è stata gentilmente raccontata sui social da una ragazza di Salerno, fa parte delle tradizioni locali, perchè i loro fichi sono strepitosi!!
Hai il finocchietto selvatico in giardino, cuciniamo?
Cosa si mangia? Del finocchietto selvatico si mangiano i germogli, le foglie ... leggi tutto
Polpette di patate e menta dell’orto
cosa possiamo fare con la menta fresca?
annotatevi queste ricette estive e gustose
Tè alla menta marocchino da fare a casa
è zuccheratissimo e disseta parecchio vista la calura estiva + una curiosità sulla storia del tè verde
