sono stata a Gerusalemme e ho mangiato benissimo
ho scoperto lo ZA’ATAR = mix di erbe aromatiche
composto da: timo, sesamo e sale, origano, cumino, semi di finocchio, santoreggia, maggiorana, sommacco, issopo e semi di sesamo tostati.
se volete sapere altre info qui WIKI
mi piace tantissimo e ora sto facendo essiccare la menta il rosmarino e la melissa
aggiungerò anche timo, sommacco e semi di sesamo e ovviamente del sale
è da mangiare sul pane bruschettato con olio extra vergine di oliva
vi lascio il video
altre idee con le erbe aromatiche QUI
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