Quante volte avete pensato non sono in grado, non ci riuscirò mai?
Io tante, una di queste volte è stata l’anno scorso quando ho ricevuto questi regali vintage
la macchina per pasta manuale Imperia
la versione elettrica sempre Imperia
due stampi vintage per fare i ravioli
Benissimo ed ora? ORA Devo imparare a fare la pasta fatta in casa! Io? Ma figurati!
Le nonne italiane sono famose per la loro abilità in cucina.
Se cresci in quelle famiglie con le mamme e le nonne esperte in cucina è tutto più semplice, impari da piccola. Ma non è il mio caso.
Leggo spesso che “Imparare a fare qualcosa di nuovo e di diverso può essere un’attività divertente e gratificante che può aiutare a migliorare l’autostima.”
È sicuramente vero, perché sperimentare cose nuove può aiutare a sviluppare nuove competenze e giustamente aumentare la fiducia in sé stessi.
- mi sono data del tempo per capire quale era il momento adatto
- ho fissato un obbiettivo, prima di Natale 2023
- ho provato da sola a fare la pasta fatta in casa
- ce l’ho fatta!!!!
E vi assicuro che lo stesso discorso di autostima vale anche per il giardino o l’orto
ed è per questo motivo che ho aperto lo SHOP, dove cerco di spingere le persone ad imparare a progettare da sole il proprio spazio verde.
Anche l’attività del giardinaggio o la coltivazione di un orto può essere un’attività piacevole e siccome è gratificante aiuta a migliorare la propria autostima.
Si possono creare mondi incantati, vi lascio dei link a dei piccoli progetti che tutti possono fare.
Come nel film Non ci resta che piangere “bisogna provare, provare, provare, provare provareprovare”
Detto questo, non penso di diventare un’esperta nella preparazione della pasta fatta in casa, anzi diciamo che ci vorrà tempo e molta pratica per acquisire questa nuova competenza. Anche se ho già in mente una nuova sfida/ricetta.. vi racconterò.
La ricetta è piuttosto semplice per la pasta delle tagliatelle, è la base, quella che non devi nemmeno segnare sul libro delle ricette, per ogni etto di farina un uovo intero.
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 3 uova
Per la preparazione vi lascio le foto
In realtà ho trascritto e illustrato la ricetta sul mio quadernino con il metodo preciso di come piegare la pasta e di quante volte bisogna tirare la pasta nei vari rulli!
Se siete interessati al processo fatemelo sapere sui social Instagram Twitter Pinterest Youtube
magari potrei editare una scheda ad hoc con tutti i passaggi, da acquistare sullo shop
se intanto volete curiosare le altre ricette che ho illustrato qui e qui
E per inciso, ieri ho davvero fatto il pieno di AUTOSTIMA
ho fatto una cosa che era un anno che volevo fare, ma che continuavo a rimandare, mi sono messa di impegno e ce l’ho fatta!
È vero che servono le piccole cose per l’autostima, piccole ma che, quando le fai sono GRANDI.
e non ultimo vi invito a ISCRIVERTI alla mia mailing list, siamo arrivati a 1700 persone che amano le piante e i fiori, una volta a settimana vi arriverà una email con dei consigli utili e creativi.
ciao Dana
