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Il cocomero del deserto prova di coltivazione ( al Nord ) e cocktail

Per la prima volta ho provato a coltivare nell’orto → Il cocomero del deserto per clima siccitoso

è stata una bella sfida perché era una varietà speciale, è il cocomero del deserto, è una varietà a risparmio idrico, si chiama Cocomero del Deserto (Citrullus Ianatus) l’ho preso QUI

https://www.cercatoridisemi.com/product-page/cocomero-del-deserto-citrullus-ianatus

Ho preso i semi a febbraio, quando si diceva che sarebbe stato un anno caldissimo.

Invece quest’anno non è stato come lo scorso, e ha fatto freddo fino a fine maggio, ha piovuto parecchio e poi ha fatto un caldo assurdo, ma ad intermittenza

Ma la prova l’ho fatta lo stesso, e a fine agosto ho mangiato UN cocomero!

Mangiato…. l’ho assaggiato, non era troppo dolce ed era piuttosto spugnoso, come le angurie, ha la polpa gialla e i semi sono grandi.

NON mi andata di buttarlo solo perché non era dolce; quindi, ho deciso di provarlo in un cocktail.

Ricetta del cocktail al cocomero

Ho pulito il cocomero dai semi e dalla buccia esterna e l’ho frullato

Una volta frullato ho aggiunto la Vodka e l’ho servito nei bicchieri da cocktail

Cheersss

NOTE per la Coltivazione:

Ho seminato al 15 aprile alcuni semi

Ho trapiantato le tre piantine a fine maggio, quando era meno FREDDO

La pianta si arrampica piuttosto bene, utilizza i viticci

La produzione è stata minima, la scheda infatti lo diceva che NON era una pianta molto produttiva

Ma coltivandolo nel Nord Italia e con il clima difficile di quest’anno .. penso che sia stato un bel successo!

Al 26 luglio era piccolino

Al 31 luglio cresceva piuttosto bene

Per sicurezza ho agganciato una borsa di rete alla mia struttura di ferro, e ho inserito il cocomero, nel caso si fosse staccato da solo dalla pianta non sarebbe caduto a terra

oppure anche se non si fosse staccato, magari la grandine l’avrebbe fatto cadere  ( quest’anno la grandine è stata davvero inclemente in Lombardia )

Al 2 agosto era quasi pronto ( guardavo ogni giorno se il picciolo fosse secco )

A metà agosto l’ho raccolto e l’ho assaggiato.

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