ho un piccolo orto a mezzombra e ci coltivo tutto questo ( CLICCA QUI )

le verdure da FOGLIA vanno benissimo oltre che le erbe aromatiche come la SALVIA e la melissa

quest’anno la mia pianta di salvia è cresciuta tantissimo, non sapendo cosa farci ho provato il PESTO

è buonissimo!

PROCEDIMENTO

raccogliere la salvia

lavare le foglie e lasciarle asciugare su uno strofinaccio

ora potete tritare :

noci

grana

foglie di salvia

aggiungere l’olio, non il sale perché la salvia è già molto saporita

si conserva in frigorifero per alcuni giorni

COME SI MANGIA

si può condire una pasta

si può mangiare sul pane bruschettato

si può mangiare sulle gallette, crackers, taralli

si può abbinare alle verdure crude come sedano, carote, rapanelli, pomodori

se volete un ricettario illustrato a TEMA FIORI e FRUTTI particolari

Pesto di sedano, ricetta estiva con il sedano dell’orto

Pesto di sedano, ricetta estiva con il sedano dell’orto

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