chevelodicoaffare, è STRABUONA!
le foto parlano da sole, ma partiamo con calma, la zucca violina in inglese si chiama Butternut squash
Ha un sapore dolce che ricorda la nocciola, oltre a sapere di zucca
al forno con la feta non l’avevo mai provata, è stata una bella rivelazione, l’abbiamo cucinata spessissimo.
se vi piace la zucca violina vi consiglio di provare il Pumpkin Spice Latte, ho anche la ricetta nello SHOP
ma vediamo i passaggi fotografici della nostra ricetta
Ingredienti:
zucca butternut, sbucciata e divisa a metà
olio
sale
cipolla essiccata
salvia essiccata
mirtilli rossi
noci
feta sbriciolata
cuocere in forno a 180°
io ho anche coperto la pirofila della Le Creuset con la stagnola, a metà cottura l’ho tolta per far evaporare l’acqua della zucca
a fine cottura ( una buona ora, ma dipende dal peso della zucca ) ho aggiunto una manciata di
mirtilli rossi
noci
feta sbriciolata
slurp
BUONISSIMA
e se ti piacciono le UOVA devi assolutamente provare queste spagnole, ci vuole tempo, ma sono davvero SPAZIALI
Huevos estrellados come al ristorante di Madrid Casa Lucio
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