cucina

Party in terrazzo

Party in terrazzo: per ricreare quest’atmosfera amichevole, cosa servire: diversi taglieri in legno presentati con pane, pomodorini, salame, cetriolini, varietà di formaggi, uva, fichi, noci….e l’immancabile vino rosso. muro di fondo con vite del canada e mini lucine scenografiche sedie rosse in ferro disegnate da Xavier Pauchard 1934 e prodotte dalla Tolix negli anni ’50 […]

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Pizza speciale a Brooklyn con le erbe aromatiche

Pizza speciale a Brooklyn con le erbe aromatiche.gli ingredienti sono: basilico, origano, salvia e rosmarino cresciuti nelle strade della città, coltivati in contenitori di recupero come catini, vecchi lavabi, vasi in ceramica… foto via  valeryrizzo.blogspot.it Domenic, Di Fara Pizza, Midwood, Brooklynbasilico a foglia larga per pizza… Roberta’s, Bushwick, Brooklynorto ed erbe aromatiche per pizza…

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Itinerario fra le curiosità botaniche e gastronomiche delle erbe spontanee

“Delle margherite si mangiano le foglie in insalata, mentre i capolini messi sotto aceto possono essereusati come i capperi. Lo stesso vale per i boccioli del tarassaco. La Portulaca Oleracea è una pianta infestante molto comune: bollita è gustosa nella minestra e ricca di vitamine. Così come lo spinacio selavaticoche contiene più Sali minerali di quello coltivato. Le primule sono

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Dei fiori commestibili …

Dei fiori commestibili … scopriamo i sapori dei fiori, quelli commestibili ovviamente, ecco alcune idee per delle ricette da mangiare anche con gli occhi. nei cubetti di ghiaccio per un aperitivo estivo, come decorazione sui biscotti di frolla, e sulla soffice panna della torta di compleanno.. vuoi sapere quali sono le essenze da gustare? guarda

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Marmellate e succo di ibisco_Vivaio Colla

Oggi  vi parlerò di un prodotto particolare che ho assaggiato  la marmellata e il succo di ibisco. avete capito bene di ibiscus!! Viene prodotta utilizzando sia i fiori che le bacche del Hibiscus Sabdariffa tipico dell’Africa orientale ma viene coltivato anche in America ed in India, quello del karkadè, per intenderci. E’ davvero deliziosa, non saprei come spiegarvelo ma

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Florilegium !! Thomas Paul

Il designer Thomas Paul ha creato una nuova serie di piatti chiamata Florilegium !!questi splendidi disegni botanici fanno riferimento ai classici fiori tradizionali spesso dipinti su fine porcellana, ma qui reinterpretata in modo divertente e moderno.. Elegantissimi, su fondo scuro, i piatti in melammina tornano alla ribalta nel 2012. foto via  www.designsponge.com Thomas Paul è nato e cresciuto

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