Una torta che abbia come ingrediente principe un ortaggio…? e cosa faccio? fammi pensare… trovato .. la torta di barbaietole e cioccolato ma siccome sono perennemente a dieta (sic) ho deciso di fare questa ricetta solo virtualmente quindi ecco a voi la mia torta con tanto di step per realizzarla https://lortodimichelle.blogspot.com/2011/04/ortodolce.html?spref=fb buon appetito e buon […]
Ricetta Ortodolce_ l’orto di michelle Leggi l'articolo »
Fiori biologici per fare il gelato spunteranno, tra i nostri gusti novità, i gelati ai fiori biologici. A rotazione ci saranno in gelateria Monarda, Erba Luigia, Camomilla, Rosa, Lavanda. Gusti leggeri e buonissimi … trova le gelaterie www.alberodeigelati.it Siamo presso l’Azienda agricola In Collina di Giorgio e Gabriella, a Solto Collina, a 550 mt. s.l.m.,
Fiori biologici per fare il gelato Leggi l'articolo »
le erbe commestibili in giardino Coltivare le erbe commestibili in giardino e/o nell’orto o in terrazzo è molto comodo perchè così le abbiamo a disposizione sempre, perdendo poco tempo, e non solo quando riusciamo ad andare in campagna a cercarle. Un altro vantaggio è che quando cuciniamo possiamo raccoglierle all’ultimo momento, mantenendo intatte le loro
le erbe commestibili in giardino_Cristiana Betti Leggi l'articolo »
foto via www.johnandkiras.com Red-Lovebugs Chi l’avrebbe mai detto.. coccinelle ripiene di morbida crema al cioccolato. Un regalo goloso per il giorno degli innamorati visita il sito John & Kira’s Chocolates … ci sono anche le api !!
Coccinelle di cioccolato per San Valentino Leggi l'articolo »
Neppure all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo lo sanno e alla fine di una interessantissima conferenza dal titolo “Mangiare i fiori”, gli studenti chiedono a Libereso Guglielmi, eccezionale relatore, dove sia possibile approvvigionarsi dei fiori da usare in cucina. Se in molti Paesi del mondo l’impiego di fiori in gastronomia è una pratica
Mangiare i fiori, dall’Italia Leggi l'articolo »
Figlia dei fioriL’uso dei fiori commestibili in gastronomia apre uno spazio per un nuovo commercio per gli agricoltori di Cerquilho, a 140 km da San Paolo in Brasile. La coltivazione di queste piante cresce anno dopo anno. La produzione organica – senza alcun ricorso a concimi chimici – avviene nel rispetto del ciclo stagionale della
Mangiare i fiori, dal Brasile Leggi l'articolo »
caldarroste via www.tuttiassunti.it Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le carestie e anche in tempi recenti, ha permesso la sopravvivenza a fasce di popolazioni “deboli”.In Valtaro la farina di castagne era la materia prima per molti piatti tipici che potrebbero essere riscoperti ai fini culinari anche nelle migliori ristorazioni. PIATTI
tutte le ricette con le castagne Leggi l'articolo »
Rana pescatrice con pomodori e zafferano (Choumicha Acharki) Per 4 persone 1 cipolla 2 scalogni 4 grossi pomodori 1 pesce persico di circa 800 gr 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio sale e pepe di Cayenna dragoncello fresco 0,25 gr di zafferano Sbollenta, spella e taglia a cubetti i pomodori. Taglia il pesce
Ricette Zafferano : seconda parte articolo Nella Cerino Leggi l'articolo »
L’oro rosso in cucina Lo scorso febbraio con l’università degli Studi di Science Gastronomiche abbiamo svolto uno stage territoriale in Marocco alla scoperta della gastronomia locale. All’interno di questo viaggio abbiamo avuto la possibilità di visitare la comunità di Taliouine un villaggio di montagna, cuore del Presidio Slow Food dello zafferano. Sull’altipiano Souktana, tra i
L’oro rosso in cucina_Nella Cerino Leggi l'articolo »
la locandina di pomodori verdi fritti alla fermata del treno pomodori verdi via flickr Pomodori verdi fritti _ricetta Coi primi freddi i pomodori non maturano più. Tagliare i pomodori a fette di circa un cm. nel senso della larghezza. Salarli e lasciarli scolare disponendoli su una grata. Asciugarli con carta da cucina, quindi passarli nell’uovo
Pomodori verdi fritti Leggi l'articolo »
